Sastojci

– 500 gr piletine na kostima (batak, karabatak, krilca)

– 500 gr šampinjona

– 500 ml crvenog vina

– 2 luka

– 2 kašike putera

– 2 kašike paradajz pirea

– so, biber

Način pripreme

Piletinu operite i posolite pa popržite u šerpi u kojoj ste otopili puter dok ne porumeni.

Gljive očistite i popržite u tavi.

Piletinu izvadite iz šerpe pa u njoj popržite sitno sjeckani luk dok ne omekša.

Dodajte paradajz pire, vino, šampinjone i piletinu.

Kuhajte na laganoj vatri sat vremena dok alkohol ne ispari i piletina ne omekša.

Izvor: domacica.com