Preukusna Jela

Dolazak toplijih dana u naše bašte i na pijace donosi svježe, mlade i sočne plodove, a među njima posebno mjesto zauzimaju tikvice. Ova izuzetno zahvalna i svestrana namirnica pruža nebrojene mogućnosti u kuhinji, a jedno […]

U svijetu kulinarstva, nekada su najjednostavniji sastojci i najstarije tehnike čuvanja namirnica oni koji najviše obogaćuju našu trpezu. Kada govorimo o dodacima koji mogu transformisati obično jelo u gastronomski užitak, kiseli crveni luk zauzima posebno […]

Kada govorimo o kraljicama svečanih trpeza, o kolačima koji se pamte po bogatom okusu i elegantnom izgledu, Reforma torta zauzima posebno mjesto. Međutim, postoji i njena jednako preukusna, ali vizuelno drugačija verzija – Reforma rolat. […]

Dolazak jeseni u naše domove donosi posebnu čaroliju – mirise koji se šire iz kuhinja, pripremu zimnice i sakupljanje starih, provjerenih recepata koji se prenose s koljena na koljeno. Kada govorimo o kralju svake zimske […]

Dolazak jeseni u naše domove donosi posebnu čaroliju – mirise koji se šire iz kuhinja, pripremu zimnice i sakupljanje starih, provjerenih recepata koji se prenose s koljena na koljeno. Kada govorimo o tradicionalnim zalogajima koji […]

Kada govorimo o slasticama koje s ponosom nose epitete poput “kraljice stola” ili “neprikosnovene bombe”, mislimo na kolače koji spajaju bogatstvo okusa, savršenu strukturu i onaj poseban domaći šarm. Bomba torta je odavno postala sinonim […]

Da li ste ikada osetili onu posebnu nostalgiju kada probate kombinaciju sočnog keksa, osvežavajuće narandže i bogate, tamne čokolade? Verujem da se većini nas odmah u glavi pojavi onaj dobro poznati okus omiljenih Jaffa keksića […]

Kiseli karfiol jedna je od omiljenih zimnica jer ostaje čvrst i hrskav, a odlično se slaže uz gotovo sva jača jela. Kada mu se dodaju bijeli luk i malo kurkume, dobija lijepu zlatno-žutu boju i […]

Kada krajem ljeta i početkom jeseni sazriju šljive, mnoge domaćice ih pretvaraju u pekmez koji će tokom zime biti jedan od najdražih domaćih namaza. Za dobar pekmez od šljiva zapravo nije potrebno mnogo sastojaka. Zrele […]

Kiseli krastavci su jedna od najpoznatijih zimnica i recept koji se u mnogim porodicama priprema svake godine. Tajna dobrih kiselih krastavaca je u tome da ostanu čvrsti i hrskavi, da imaju dovoljno izražen ukus sirćeta, […]