SASTOJCI
500g gotovih kora za pite ,1 cvrsti jogurt, 4 jaja ,casa od jogurta ulja, 500g domaceg kravljeg sira, so.
PRIPREMA
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti. Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite. Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preklopite jedan dio a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm.
Na jedan kraj u uglu dodajte sir, preklopite malo(kao uši na teci kad se naprave) tako zavrčući i preklapajući pravite trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na 200stepeni(ja ih pečem i na šporetu na drva ).
Prijatno.Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.
Izvor:lakofinorecept.info