Sastojci:

nadjev 1:250 g oraha – preprženih kratko na tavi i grubo usitnjenih;80 g šećera;1 žličica cimeta

nadjev 2:150 g sušenih marelica – narezanih na manje komade;100 g sušenih brusnica;50 ml vinjaka ili nekog likera

nadjev 3:4 jabuke – narezane na kockice;3 žlice kukuruznog škroba

biskvit:4 jaja;prstohvat soli;80 g šećera;10 g vanilin šećera;80 ml biljnog ulja;200 g brašna ;1 žličica praška za pecivo

prije posluživanja:malo šećera za posipanje

Priprema:Pomiješajte sve sastojke za nadjev 1. i posebno sve sastojke za nadjev 2. Jabuke ogulite i narežite na tanje šnite , a potom ih pomiješajte sa kukuruznim škrobom.

Krenite s pripremom biskvita. Miksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulja, miksajte pa umiješajte brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo.

U protvan stavite papir za pečenje pa na to izlijte pola smjese, poravnajte. Na to slažite redom pola od svega – pola količine oraha, pola količine jabuka i sve sušeno voće. Prelijte drugom polovicom tijesta pa redom slažite ostatak jabuka i na kraju ostatak oraha.

Pecite na sat vremena na 170 stupnjeva. Prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.

izvor 24sata.hr