Pržene kuglice od krompira

Sastojci:4 kuvana krompira;pola kašičice soli;pola kašičice crnog bibera;pola kašičice belog luka u prahu;400 g kačkavalja

 

Još:2 jajeta;2 kašike brašna;prezle;ulje za prženje

 

Priprema:Kuvani krompir izgnječite pa dodajte so, crni biber i beli luk u prahu. Uzmite 2 kašike mešavine krompira, poravnajte i stavite kocku kačkavalja u sredinu. Napravite lopticu i ostavite sa strane. Ponavljajte postupak do utroška materijala. Umutite jaja i brašno. Umočite kuglice krompira u mešavinu jaja i premažite ih prezlama. Pržite na srednje zagrejanom ulju do zlatno braon boje.