Sastojci

Za kore:– 2,5 dl gazirane vode– 2 kašike šećera– 2,5 dl ulja– 1 kašika suvog kvasca– 600 g brašna.Za fil sa makom:– 250 g mlevenog maka– 125 g šećera u prahu– 150 g džema od šljiva.Za fil od oraha:– 250 g mlevenih oraha– 125 g šećera u prahu– 150 g džema od kajsija.Za premazivanje kolača:– džem od kajsija

– mljeveni orasi.

Priprema:

U 2,5 dl mlake gazirane vode staviti kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dl ulja i brašna. Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 3 dela. Pomešati 250 g mlevenog maka sa 125 g šećera u prahu.

Pomešati 250 g mlevenih oraha sa 125 g šećera u prahu. Razvaljati jedan deo testa staviti u podmazan kalup za pečenje veličine 20×35 cm, preko premazati 150 g džema od šljiva i rasporediti mešavinu od mlevenog maka i šećera.

Preko satviti drugu razvaljanu koru, pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mešavinu mlevenih oraha i šećera. Razvaljati treću koru i staviti preko.

Ostaviti da stane 30 minuta, na par mesta izbockati do dna čačkalicon i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mlevenog maka bude gore. Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima.

Izvor: recepti.com