SASTOJCI:

Biskvit: 20 dag sjeckanih lješnjaka ,10 bjeljanjaka ,15 žlica šećera, 1 žlica jabučnog octa, 10 dag nutelle ili nekog drugog čoko namaza. Fil :1,5 l mlijeka,10 žlica brašna ,10 žumanjaka ,10 žlica šećera,1 vrećica pudinga od vanilije ,25 dag margarina ,3 vrećice vanilin šećera, 10 dag čokolade za kuhanje. Još je potrebno 10 dag čokolade za kuhanje ,5 dag margarina, 5-6 žlica mlijeka, 3 vrećice šlag pjene malo mljevenih lješnjaka.

PRIPREMA:

Na lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnjake. Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati žlicu jabučnog octa i smjesu pažljivo istresti na lješnjake. Peći u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada je pečeno izvaditi iz pećnice i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnjaci budu gore.

Odmah, onako vruće, premazati nutelom. Skuhati fil od mlijeka, šećera, žumanjaka, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav je, a u drugi dodati otopljenu čokoladu. Žlicom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku ploču.

Otopiti čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila. Na to sve staviti 3 vrećice šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti sjeckanim ili mljevenim lješnjacima. NAPOMENA Nekada sam pravila sa slatkim vrhnjem, ali mi je sa šlag pjenom puno ukusniji.

Izvor: http://hranaa1.blogspot.ba