Malo je posnih kolača koji istovremeno izgledaju simpatično, brzo se prave i imaju onaj domaći ukus koji odmah asocira na detinjstvo. Ovi posni žirići su baš takvi – mekani, aromatični i gotovi brže nego što misliš. Idealan su kolač za posnu slavu, goste ili kad jednostavno želiš nešto slatko uz kafu.
Sastojci:
250 g mlevenog keksa (posnog)
150 g mlevenih oraha
4 kašike kakaa
150 g šećera u prahu
150 ml soka od narandže ili vode
80 ml ulja
malo ekstrakta vanile
čokolada za umakanje „kapica“ žirića
mleveni orasi za dekor po želji
Priprema:
U većoj činiji sjedini mleveni keks, orahe, kakao i šećer u prahu. Dodaj ulje, vanilu i sok od narandže pa umesi smesu koja se lako oblikuje. Ako je previše suvo, dodaj još malo tečnosti; ako je mekano, ubaci kašiku-dve keksa. Oblikuj male „žiriće“ – malo sužene ka vrhu. Otopi čokoladu i svaki žirić do pola umočI u glazuru, pa pospi mlevenim orasima da dobije izgled pravog žira. Ostavi kratko da se stegnu.
Mekani su, mirisni i toliko dekorativni da ih svi prvo slikaju pa tek onda jedu. Savršen posni desert koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.