Najcitanija torta na fejsu

🍫 NAJČITANIJA TORTA S FACEBOOKA

Kremasta čokoladna torta s keksom i pudingom

🔸 Potrebni sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja
• 150 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mleka
• 2 kašike kakaa
• 150 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 700 ml mleka
• 3 pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• 125 g margarina ili maslaca
• 100 g mlečne čokolade
• 100 g mlevenog keksa (plazma ili petit beurre)

Preliv / glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja
• 2 kašike mleka

🥣 Priprema:

1. Priprema biskvita

1. U posudi penasto umutiti jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i pjenasta (oko 3–4 minute mikserom).
2. Dodati ulje i mleko, kratko promešati.
3. U drugoj činiji pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati u smesu od jaja.
4. Sve sjediniti da nema grudvica i sipati u pleh obložen papirom za pečenje (veličina oko 25×35 cm).
5. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta (proveriti čačkalicom).
6. Kad je pečeno, ostaviti da se potpuno ohladi.

2. Priprema fila

1. Od ukupnih 700 ml mleka, odvoji 200 ml i u njemu razmuti 3 pudinga i šećer.
2. Ostatak mleka (500 ml) stavi da proključa, pa u njega sipaj razmućeni puding.
3. Mešaj na srednjoj vatri dok se ne zgusne (oko 2–3 minuta).
4. U vruć puding dodaj 100 g čokolade i mešaj dok se ne otopi.
5. Kad se fil prohladi (ali ne sasvim), dodaj omekšali margarin i mleveni keks, pa sve lepo sjedini mikserom dok ne postane glatko i kremasto.

3. Sastavljanje torte

1. Ohlađeni biskvit preseci vodoravno na dva dela (ako želiš tanju tortu, možeš ostaviti samo jedan sloj).
2. Na donju koru nanesi pola fila, poravnaj.
3. Stavi drugu koru, pa nanesi ostatak fila.
4. Poravnaj površinu nožem ili špatulom.

4. Glazura

1. U manjoj šerpici na laganoj vatri otopi čokoladu s mlekom i uljem.
2. Kad se smesa ujednači, prelij po torti.
3. Lagano nagni pleh na sve strane da se glazura ravnomerno rasporedi.

5. Hlađenje i posluživanje

• Tortu ostavi u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
• Po želji ukrasi naribanom čokoladom, mlevenim orasima ili šlagom.

💡 Savet:

• Ako želiš još bogatiji ukus, možeš dodati sloj banana ili mljevenih oraha između fila.
• Umesto margarina, uvek možeš koristiti puter — biće još kremastije i punijeg ukusa.