🥨 Najmekši slani štapići koji se tope u ustima – recept koji ćete praviti stalno!
Sastojci:
• 2 žumanca
• 1,5–2 kašičice soli
• 1 čaša (180 g) kisele pavlake
• 250 g omekšalog margarina
• 500 g oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo
Još:
• 1 jaje (za premazivanje)
• susam (za posipanje)
⸻
Priprema:
1. U dublju činiju stavite žumanca, so, kiselu pavlaku i omekšali margarin. Dobro sjedinite smesu.
2. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesite glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da se testo ne lepi.
3. Umotajte testo u foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.
4. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo na oko 0,5–1 cm debljine i secite ga na štapiće željene dužine i širine.
5. Poređajte štapiće na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom (možete i kimom, lanom ili krupnom solju po želji).
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok lepo ne porumene.
⸻
Rezultat:
Dobićete mekane, hrskave i mirisne slane štapiće koji nestaju za tren oka! Idealni su uz čašu jogurta, pivo ili kad dođu gosti.