Lagana i profinjena torta koja će se dopasti svima, i malima i velikima!

Sastojci:

Za biskvit:

6 jaja, 6 žica šećera, 6 žlica brašna, 3 žlice kakaa, 1 žlica mlijeka, 1 žlica ulja, 1 prašak za pecivo, 1 vanili šećer

Za kremu:

1 l mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 25 dag šećera, 20 dag kokosa, 1 vrećica želatine, 3 dl slatkog vrhnja

Za glazuru: 10 dag čokolade, 4 dag margarina, 1 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:

Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke uz prstohvat soli istući u čvrsti snijeg. Umutiti žumanjke sa šećerom i vanili šećerom te u njih dodati mlijeko, ulje i prosijano brašno i kakako. Na koncu lagano žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit u kalupu promjena 26 cm. Peći 15-ak minuta na temperaturi od 160 °C.Ispečenu i ohlađenu biskvitnu koru prerezati na tri tanja biskvita. Svaku koru natopiti mlijekom kojeg po želi možete prethodno zasladiti.

Krema:

Prema uputama proizvođača skuhajte u litri mlijeka dva pudinaga od vanilije. Pred kraj kuhanja dodajte kokos. Prema uputam na vrećici želatine dodajte kremu želatinu. U ohlađenu kremu dodajte izmiksano slatko vrhnje.

Slaganje torte:

Na natopljenu biskvitnu koru redajte kremu od kokosa pa biskvit pa kremu i na kraju treću biskvitnu koru.Na kraju preliti tortu čokoladnom glazurom koju pripremite na sljedeći način:.Na pari otopite čokoladu i margarin. U otopljeno dodajte vrhnje te neka se dobro sjedini. Paziti da ne zakuha. Pričekajte da se malo prohladi i prelijte tortu.

Recept & foto: Marija Božić / Recepti365.com