SASTOJCI:

Kore:

– 9 belanaca

– 250 gr šećera

– 300 gr pečenog, neslanog kikirikija

– 4 kašike brašna

– 4 kašike kakao

– prašak za pecivo

Fil:

– 600 ml mleka

– 9 žumanaca

– 8 kašika brašna

– 200 gr šećera

– 250 gr margarina

Još:

– 250 gr šlaga u prahu

– 250 ml kisele vode

– čokolade ili kikiriki za ukrašavanje

Priprema:

Kore:

Umutiti dobro belanca u čvrst sneg, dodati šećer dok se ne rastopi. Na kraju umešati brašno, kakao,mleveni kikiriki i prašak za pecivo.

Sve dobro promešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 20 minuta na 170 C. Koristila sam četvrtasti kalup 41x41cm.

Ispečenu koru podeliti na tri jednaka dela.

Fil:

Umutiti žumanca, brašno i šećer, pa zakuvati u mleko. Kad se ohladi, dodati ulupan margarin.

Umutiti šlag sa gaziranom vodom.

Redati:

Kora-fil-kora-fil-kora-fil-šlag.

Sa strane sam stavila malo mlevenog kikirikija i posula tortu od gore čokoladom.

Izvor. coolinarka.com