Ovaj kolač prije svega odlikuje jednostavnost pripreme. Da bi ga napravili, ne morate uključiti mikser, a na kraju ćete imati upotrijebljenu samo jednu zdjelu i dvije čaše od jogurta! I što je još važnije, čitav posao gotov je za nekoliko minuta.
Jednostavnije ne može biti, a kolač je sočan i ukusan.
Sastojci:
- 1 čaša tecnog jogurta,
- 1 čaša mleka,
- 1 čaša ulja,
- 1 čaša kokosa,
- 1 vanilin šećer,
- 2 čaše šećera,
- 2 čaše brašna,
- 1 žličica praška za pecivo
Glazura:
- 100 g čokolade,
- 3 žlice ulja
Priprema:
Sve sastojke izmjerite čašom od 2 dl, a zatim ih redom kako su navedeni varjačom umiješajte. Nije loše prije miješenja ostaviti par minuta da šećer odstoji u mlijeku, kako bi se počeo topiti.
Kad pomiješate sastojke, smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje manjih dimenzija (20×17 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, nekih tridesetak minuta.
Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.
Na pari, ili tihoj vatri, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača. Čim se glazura stegne mozete ga rezati i servirati.