Jednostavan recept za doručak kojem ćete se stalno vraćati.

Sastojci:

Za testo:
100 g kisele pavlake 20%mm
1 žumance
10 kašika ulja (80ml)
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
250-280 g brašna

Za punjenje:
100 g sira
1 belance
40-50 g susama

Priprema: Pavlaku i žumance sjedinite kašikom. Zatim dodajte ulje, opet promešajte, pa so i prašak za pecivo. Opet promešajte pa dodajte polovinu brašna, kašikom sjedinite, pa dodajte drugu polovinu i tada umesite testo rukama. Pokrijte i ostavite da odmori 10 minuta. Razvucite testo dimenzija 24×30 cm (približno). Podelite na trake približne širine 6 cm.

Sir usitnite, pa po dužini svake trake stavite sir. Zatvorite ivice testa i malo prstima spljoštite. Premažite belancetom i isecite štrudle. Zatim svaku uvaljajte u susam. Pecite na plehu obloženom pek papirom na 200°C oko 15-20 minuta.

Izvor: Kuvajmo lako