Za sve ljubitelje banana, donosimo jedan malo modificirani recept za banana kocke. Vjerujemo da će vam se svidjeti, osobito ako ne budete nestrpljivi, nego pričekate da se kolač prije serviranja dobro ohladi.
Biskvit:
- 5 jaja,
- 5 žlica šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 3 žlice brašna
Preljev:
- 1 dl vode,
- 5 žlica šećera
Krema:
- 2 pudinga od vanilije,
- 1/2 l mlijeka,
- 7 žlica šećera,
- 1 margarin,
- 2 banane
I još:
- šlag
Priprema:
Dobro izmiksati šećer, vanilin šećer i jaja. Dodati brašno, promiješati da se dobije homogena smjesa ispeći biskvit.
Prokuhati šećer i vodu i preliti vrući biskvit.
Skuhati puding sa šećerom u mlijeku. U hladno dodati margarin. Zgnječiti banane i dodati ih u kremu. Time premazati biskvit.
Na kremu staviti šlag.
Neposredno prije serviranja možete dodati kriške banane, poprskane sokom od limuna (da banane ne bi potamnile).
Izvor: Slatka kuhinja – recepti