Ove male bombice prave se brzo, izgledaju predivno i imaju onaj lagani, voćni ukus koji osvježi svaki sto. Dovoljno su jednostavne za brzu pripremu, a toliko lijepe da ih svi prvo primijete na poslužavniku.
Sastojci
200 g mljevenog keksa (posni)
3 kašike džema od jagode
2 kašike šećera
80 ml soka od narandže ili vode
2 kašike kokosovog brašna
par kapi limunovog soka
aroma jagode (po želji)
Za završnicu
kokos za valjanje
malo džema za vrh ili komadić žele bombone
U posudi pomiješaj mljeveni keks, šećer i kokos. Dodaj džem, sok i nekoliko kapi limuna pa sve sjedini rukom dok ne nastane mekana, oblikljiva smjesa. Ako je presuva, dodaj još malo tečnosti; ako je premekana, umijesi još malo keksa.
Od tijesta oblikuj sitne kuglice, a zatim ih uvaljaj u kokos da dobiju bijeli, snježni sloj. Na vrh svake bombice stavi mrvicu džema ili mali komadić žele bombone da podsjećaju na malu jagodu.
Ostavi ih kratko u frižideru da se stegnu i postanu savršene za posluživanje.
Najljepše su kad se ohlade, a njihova jednostavna, voćna nota čini ih idealnim desertom za dane posta, rođendanske tacne ili brzu slatku želju u hodu. Ако хоћеш, могу ти направити и FB sliku za ove bombice.