Hladna slana salata sa makaronama i šunkom – kremasta, bogata i idealna za svaku priliku!
Ova hladna slana salata je odličan izbor za slavsku trpezu, rođendane, praznike ili porodični ručak. Kombinacija makarona, šunke, kačkavalja, kukuruza i kiselih krastavčića daje joj bogat ukus, a majonez i pavlaka čine je posebno kremastom.
Priprema je jednostavna, a najbolje je napraviti je nekoliko sati ranije kako bi se dobro ohladila.
Sastojci
- 300 g makarona (fusilli ili slična tjestenina)
- 200 g šunke
- 150 g kačkavalja
- 150 g kukuruza šećerca
- 4 kisela krastavčića
- 150 g majoneza
- 150 g kisele pavlake
- 1 kašičica senfa
- So i biber po ukusu
Priprema
1. Skuhajte makarone.
U većoj šerpi prokuhajte posoljenu vodu i dodajte makarone. Kuhajte ih prema uputstvu na pakovanju, tako da ostanu čvrste i da se ne raskuhaju.
Ocijedite ih, kratko isperite hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Pripremite ostale sastojke.
Šunku i kačkavalj narežite na sitne kockice.
Kisele krastavčiće također sitno nasjeckajte i malo ocijedite od viška tečnosti.
Kukuruz šećerac dobro ocijedite.
3. Napravite kremasti preliv.
U posebnoj posudi pomiješajte majonez, kiselu pavlaku i senf.
Dodajte malo soli i bibera, pa promiješajte dok ne dobijete ujednačen preliv.
4. Sjedinite salatu.
U veću posudu stavite ohlađene makarone, šunku, kačkavalj, kukuruz i kisele krastavčiće.
Dodajte pripremljeni preliv i sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Probajte salatu i po potrebi dodajte još malo soli ili bibera.
5. Ohladite i poslužite.
Pokrijte posudu i stavite salatu u frižider najmanje 2 sata.
Prije posluživanja još jednom je lagano promiješajte.
Ako su makarone upile dio preliva, možete dodati kašiku ili dvije kisele pavlake da salata ponovo bude kremasta.
Savjeti za ukusnu hladnu salatu
- Nemojte prekuhati makarone jer će se raspadati prilikom miješanja.
- Sve sastojke režite na približno jednake kockice.
- Krastavčiće dobro ocijedite kako salata ne bi bila vodenasta.
- Sa solju budite umjereni jer su šunka, sir i majonez već slani.
- Salatu obavezno dobro ohladite prije posluživanja.
Kako čuvati salatu?
Hladnu slanu salatu čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru i potrošite u roku od 2–3 dana.
Pošto sadrži majonez, šunku i mliječne proizvode, nemojte je ostavljati na sobnoj temperaturi duže od dva sata.
Ova kremasta salata sa makaronama odlična je kao hladno predjelo, prilog uz pečeno meso ili samostalan obrok. Jednostavna je za pripremu, zasitna i posebno praktična kada spremate hranu za veći broj gostiju.