🧀 Pita od kupovnih kora bolja nego domaća! Hrskava, sočna i gotova za 10 minuta – svi traže recept!

🧂 

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 kašičica soli (ili po ukusu)
• 1 čaša ulja (200 ml)
• 1 čaša jogurta (200 ml)
• 1 prašak za pecivo
• ½ čaše brašna
• 1 pakovanje kupovnih kora za pitu
• (Opcionalno: sir, feta, spanać, krompir ili meso – po želji za fil)

👩‍🍳 

Priprema:

1. Pripremi smjesu za premazivanje kora:
   U većoj posudi razbij 3 jaja, dodaj so, ulje, jogurt, prašak za pecivo i brašno.
   Sve dobro promiješaj ručno ili mikserom dok ne dobiješ glatku, kremastu smjesu – nešto gušću od smjese za palačinke.
2. Priprema kora:
   Raširi kore na radnu površinu. Ako su jako tanke, koristi po dvije zajedno.
   Svaku koru premaži pripremljenom smjesom pomoću četkice ili kašike.
   Po želji možeš dodati i malo sira, spanaća ili drugog fila između slojeva.
3. Uvijanje i slaganje:
   Kad premažeš koru, zarolaj je u rolat ili presavij u harmoniku (kao na slici), pa je poređaj u pleh premazan uljem ili obložen papirom za pečenje.
   Ponavljaj dok ne potrošiš sve kore i smjesu.
4. Preliv i pečenje:
   Kad poređaš sve u pleh, ostatak smjese (ako ga ima) prelij ravnomerno preko svih pita.
   Stavi da se peče u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni i dobije hrskavu zlatnu koricu.
5. Serviranje:
   Kad se malo prohladi, možeš je poslužiti uz čašu jogurta ili kefira.
   Ako voliš, premaži odozgo s malo putera odmah nakon pečenja za dodatni sjaj i aromu.

💡 

Savjet:

• Ako želiš da pita bude sočnija, dodaj malo mineralne vode u smjesu.
• Za sirnicu – dodaj izmrvljeni sir i jedno jaje u svaku treću koru.
• Za zeljanicu – umiješaj skuhani i ocijeđeni spanać sa sirom.

🔥 

Zašto je ova pita hit na društvenim mrežama:

• Nema razvlačenja tijesta
• Gotova za manje od sat vremena
• Hrskava spolja, mekana unutra
• Uvijek uspije – čak i početnicima