Osnovne informacije:
Kuhinja: Turska
Vreme pripreme: 20 minuta
Broj porcija: 12
Broj kalorija po porciji 450
Sastojci:
Za kolač:
3 jaja
3/4 šolje kristalnog šećera
1,5 šolje mleka
1/2 šolje biljnog ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
3 šolje brašna
Za krem:
2,5 šolje mleka (500 ml)
1/3 šolje kristalnog šećera
1 puna kašika brašna
1 puna kašika kukuruznog skroba
1 žumance
1 kesica vanilin šećera
1 kašika putera
1 kesica šlaga
Za fil:
Jagode
Čokolada
Za preliv:
Šećer u prahu
Jagode
Priprema:
Za krem, pomešajte mleko, šećer, brašno, kukuruzni skrob i žumance u šerpi i umutite
Kuvajte na srednjoj vatri, stalno mešajući, dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre, dodajte puter i vanilin šećer i promešajte.
Kada se ohladi, dodajte šlag i mutite mikserom 2-3 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.
Za kolač, umutite jaja i šećer.
Dodajte mleko i biljno ulje i promešajte
Dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilu i mešajte dok ne postane glatko.
Zagrejte toster.
Sipajte testo za kolač u toster (testo možete podeliti na 3-4 dela pre pečenja).
Pecite nekoliko minuta, a zatim izvadite.
Odsecite ivice kolača.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilu i mešajte dok ne postane glatko.
Zagrejte toster.
Sipajte testo za kolač u toster (testo možete podeliti na 3-4 dela pre pečenja).
Pecite nekoliko minuta, a zatim izvadite.
Odsecite ivice kolača.
Premažite kremom odozgo.
Dodajte seckane jagode, banane i čokoladne mrvice.
Umotajte ih.
Svaki kolač možete iseći na 2-3 dela pre serviranja.