Sastojci:
Za podlogu:
- 200 g šećera
- 100 ml vode
- 125 g margarina ili maslaca
- 150 g mlevenih oraha
- 150 g mlevenog keksa (npr. Plazma)
- 100 g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Priprema:
- Priprema osnove:
- U šerpu stavi šećer i vodu, pa zagrevaj dok se šećer ne otopi.
- Dodaj margarin i mešaj dok se ne istopi.
- Skloni sa vatre pa dodaj mlevene orahe i mleveni keks. Sve dobro promešaj da se sjedini.
- Podeli smesu na dva dela:
- U jedan deo dodaj otopljenu čokoladu i promešaj.
- Slaganje:
- U pleh obložen papirom za pečenje prvo utisni svetliji (bez čokolade) deo smese i poravnaj.
- Preko njega stavi tamniji sloj (s čokoladom) i lepo poravnaj.
- Glazura:
- Otopi čokoladu sa uljem na pari ili laganoj vatri.
- Prelij preko bajadere i ostavi da se stegne.
- Sečenje:
- Kad se glazura stegne, seci bajaderu na male štanglice ili rombove.