OVAJ RECEPT TRAŽIM GODINAMA – STARINSKA KATARINA TORTA: Torta sa orasima, suvim grožđem i 2 biskvita!

Fanstastična Katarina torta se sastoji od 3 kore, 2 se peku posebno od istih sastojaka, a treća se peče na drugačiji način.

Sastojci za prve 2 kore:

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 5 kasika oraha mlevenih
  • 1 kasika brasna
  • 2 kasike rendane cokolade

Od navedenih sastojaka ispeci koru pa ponoviti postupak i od istih sastojaka ispeci i drugi biskvit

3 kora:

  • 5 belanaca
  • 150gr secera
  • 150 gr seckanih oraha
  • 100gr suvog grozdja
  • 4 kasike brasna
  • 2 kasike ulja

Ispeći koru.

Preliv za prve 2 kore:

  • 2 kasike secera
  • 150 ml vode malo prokuvati

Za fil trebamo:

  • 5 zumanca
  • 2 cela jaja
  • 8 kasika secera
  • 3-4 vanilin secera
  • 200 gr margarina
  • 3 kas.secera u prahu (kada se muti margarin)
  • fil skuvati na pari u ohladjen fil dodati margarin

filovanje:

1 kora – preliv – fil – 3 kora – fil – 2 kora – preliv – fil

Koristila sam kalup promera 26 cm

Upute za pripremu preukusne Katarina torte:

Izvor: Bokina kuhinja

Author: admin