Sastojci

600g brasna, 1 mala kasicica soli, 1 velika kasika ulja, mlaka voda da se zamjesi tjesto (ovisi kolicinski), 1 cijelo pile, 4 glavice vece crnog luka, 1 mala kasicica soli, 1 mala kasicica crnog bibera, 2 velike kasike ulja

I JOS:

100g putera, 50ml ulja, (rastopiti u jednoj serpici ) za podmazivanje, 150ml vrhnje za kuhanje

Priprema

Zamjesiti tjesto , napraviti dvije jufke (loptice) i ostaviti da odmaraju dok se pripremi pile !Pile isjeci u komade i zaciniti sa dvije kasike ulja ,biberom sol i nasjeckani luk.

Mozete pile i da odkostite ,mozete da ga isjeckate na male komadice, ( u orginalnom receptu idu cjeli komadi sa kostima)Pobrasniti sto i razvijati jufku .

Razvuci jufku po cijelim stolom pa je rezati na lente. ( sjeci lente … ovisno koliko ima komada) izbrojati , na svakoj lenti stavljati komad piletine i motati ,malo spakujte sa strana da ne ispada smjesa .Tako uraditi i sa drugom jufkom .

Redati u podmazanu tepsiju i peci u zagrejanoj rerni na 220°kad bude pecena izvaditi iz rerne i zaliti je vrhnjem za kuhanje ,vratiti jos par minuta u rerni .

zdravlje i kuhinja