Lijep pozdrav dragi moji. Danas spremamo fenomenalan posni kolač. Iako je ekonomičan, i napravite ga za 5 minuta, okusom može da ide rame uz rame sa mnogo skupljim i komplikovanijim kolačima. Nježan je, sočan, mirisan, sav se topi u ustima, okus vas zaista osvoji na prvi zalogaj. Ako volite medenjake ovaj kolač ćete svrstati u omiljene. Što se sode bikarbone tiče nemojte pretjerati da kolač ne bi poprimio gorku notu. Ako sad razmišljate da stavite prašak za pecivo nemojte. Soda bikarbona daje ljepšu boju i kolač bude dosta sočniji nego sa praškom za pecivo.

Potrebno je

Za tijesto

300 gr brašna,100 gr šećera,2 kašike kakao praha,2 kašike začina za medenjake,1 kašika sode bikarbone,300 ml vode,100 ml ulja,2 kašike meda,200 gr džema od marelice ili breskve.

Za fil:300 gr džema od marelice,3 kašike ključale vode.

Za čokoladni preliv

150 gr posne čokolade,3 kašike ulja,3 kašike biljnog vrhnja za kuhanje.( Ako je smjesa pregusta dodajte 1 do 2 kašike vrele vode).Peče se na 180 C, ukupno 25 min.Tepsija prečnika 36×24 cm.

Izvor:creativabox.com