Poznato je da piletina kada se samo isprži ponekad ostane suha i žilava. Da se to ne bi dešavalo postoje neke cake koje treba da primijenite. Najprije parčići mesa treba da budu manji i tanje sječeni, i meso treba da marinirate u smjesi od jaja i pavlake. Oni će omekšati meso i tako će biti sočnije i ukusnije, piše stvarukusa.

Sastojci:

600 g pilećih prsa, 1 jaje, 1 kašika pavlake, so, biber, 1 kašika brašna, ulje za prženje

Priprema:

Piletinu isjecite na tanje komade. Stavite u činiju, dodajte so, biber, jaje i pavlaku. Dobro promiješajte, pokrijte providnom folijom i ostavite 15 minuta ili duže. Zatim umiješajte i brašno pa pržite.