Sastojci:
Podloga:
300 gr mlevenog keksa
150 gr maslaca/margarina
50 – 100 ml soka po izboru ili mleka
Fil:
500 gr krem sira (Philadelphia, ABC, mascarpone)
300 ml slatkog vrhnja (slatka pavlaka)
100 ml mleka
200 gr šećera u prahu
1 vrećica želatine
Voćni sloj:
500 gr voća (malina, višanja, jagoda, kupina)
200 ml vode
3 vanilin šećera
3 kašike šećera
1 vrećica želatine
Priprema:
Za podlogu:
Pomiješajte mlevene kekse s otopljenim maslacem i sokom. Dobijenu mrvičastu masu utisnite u dno kalupa (prečnik 26 cm). Ostavite u frižider dok pripremate fil.
Za nadev:
Krem sir pomiješajte sa šećerom u prahu i dobro sjedinite. Umućeno slatko vrhnje postepeno dodajte krem siru, mešajući dok se ne dobije glatka smesa. Dodajte otopljenu želatinu koju ste prethodno pripremili prema uputstvu na pakovanju i rastopili u 100 ml mleka. Dobro promiješajte. Smjesu izlijte na podlogu od keksa, poravnajte i ostavite u frižider da se stisne.
Za voćni sloj:
Pomiješajte voće, vodu, vanilin šećer i šećer, pa kuvajte dok ne provri. Nakon što provri, kuvajte još 5 minuta. Skinite s vatre i dodajte prethodno pripremljenu želatinu. Ostavite da se ohladi i nanesite na fil. Vratite u frižider da se voćni sloj potpuno stisne.
IZVOR:https://zdravlje.infohelpbd.com