Articles by urednik

Ako želite napraviti zimnicu koja nije još jedna klasična turšija, ajvar ili salata, pečene šljive sa crvenim lukom i balzamičnim sirćetom mogu biti pravo malo otkriće. Kombinacija na prvi pogled zvuči neobično, ali upravo u […]

Kada se spomene zimnica, većina prvo pomisli na paprike, krastavce, kupus, ajvar i razne turšije. Međutim, postoji još mnogo zanimljivih načina da se sačuva sezonsko voće i povrće, a jedan od njih je slatko-kisela bundeva […]

Ako tražite provjereni klasik među receptima za zimnicu, kiseli krastavci sa bijelim lukom i koprom uvijek su dobar izbor. Hrskavi, osvježavajući i puni mirisa, savršeno se slažu uz pečeno meso, suhomesnate proizvode, grah, krompir i […]

Salata od pečenih paprika i patlidžana odličan je način da se sačuva ljetno povrće i pripremi ukusna zimnica koja se može poslužiti uz gotovo svako slano jelo. Pečene crvene paprike daju joj slatkast i mirisan […]

Paprike u senfu su zanimljiv način da se klasična zimnica pripremi malo drugačije. Slatke crvene paprike, blagi senf, sirće i začini stvaraju gustu i aromatičnu marinadu koja se odlično slaže sa pečenim mesom, kobasicama, sirom, […]

Kada tokom ljeta i rane jeseni ima mnogo zrelog, sočnog paradajza, šteta je ne iskoristiti ga samo za salatu. Jedan od zanimljivih načina čuvanja je pečeni paradajz u tegli, pripremljen sa bijelim lukom, maslinovim uljem […]

Šarena turšija sa karfiolom, paprikom, mrkvom i krastavčićima odličan je izbor za sve koji vole raznovrsnu domaću zimnicu. U jednoj tegli možete spojiti nekoliko vrsta povrća, a rezultat je hrskava, aromatična i lijepo šarena turšija […]

Kiseli kupus u glavici jedna je od najpoznatijih domaćih zimnica na našim prostorima. Kada stigne jesen, mnoge porodice pripremaju kupus za zimu jer je odličan za sarme, podvarak, kuhana jela, a može se poslužiti i […]

Paprika punjena kupusom jedna je od omiljenih domaćih zimnica koja se priprema kada su paprike i kupus u najboljem izdanju. Hrskava paprika, sitno rezani kupus, malo soli i pažljivo pripremljena marinada daju zimnici prepoznatljiv domaći […]

Kada se letnji dani polako bliže kraju, a mirisi pečenih paprika, paradajza i raznog voća ispune domaćinstva, počinje sezona kojoj se mnogi raduju – priprema tradicionalne zimnice. Nema ništa lepše nego kada tokom hladnih zimskih […]