Mirisni, mekani i gotovi za tren – ovi pužići su idealni kada želiš doručak koji ne oduzima mnogo vremena, a svi ga jedu s uživanjem. Spolja blago hrskavi, unutra mekani i punjeni slanim nadevom koji uvijek prolazi.
Sastojci:
1 pakovanje gotovog lisnatog ili tankog razvijenog testa
150 g posnog ili običnog krem sira
100 g šunke ili posnog biljnog nareza (sitno sjeckano)
1 veće jaje (ili 2 kašike ulja za posnu verziju)
2 kašike kajmaka ili pavlake (opciono)
prstohvat soli
malo bibera
1 kašičica origana ili suvog bilja
Priprema:
Raširi tijesto na radnu površinu i premaži ga krem sirom. Po želji dodaj kajmak ili pavlaku za još bogatiji ukus. Ravnomerno rasporedi sitno iseckanu šunku ili biljni narezak. Pospi origanom, malo bibera i po želji prstohvat soli.
Uvij tijesto u čvrstu rolatnu štrucu i isijeci je na pužiće debljine oko 1,5 cm. Poređaj ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ako radiš mrsnu verziju, premaži ih umućenim jajetom za lijepu boju; za posnu varijantu samo malo premaži uljem.
Peci u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu.
Najbolji su dok su topli, ali odlični i kasnije kao užina.