1️⃣ Kremasta torta sa piškotama i vanila kremom
Sastojci:
- 400 g piškota
- 1 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 200 g putera (sobne temperature)
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica šlaga (po želji za dekoraciju)
- Kakao ili rendana čokolada za posipanje
Priprema:
- U 700 ml mleka zakuvaj 3 pudinga od vanile sa šećerom. Stalno mešaj dok se ne zgusne.
- Kada se puding ohladi, dodaj umućen puter i dobro sjedini mikserom.
- Posebno umuti slatku pavlaku i lagano je umešaj u krem.
- Na dno kalupa poređaj red piškota, zatim nanesi polovinu kreme.
- Ponovo poređaj piškote i dodaj preostali krem.
- Poravnaj, pospi kakaom i stavi u frižider na najmanje 2–3 sata da se stegne.
2️⃣ Torta sa plazmom i čokoladnim slojem
Sastojci:
- 300 g mlevene plazme
- 250 ml mleka
- 150 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 200 g kisele pavlake
- 100 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema:
- Umuti puter sa šećerom u prahu dok ne postane penast.
- Dodaj mlevenu plazmu i mleko, pa sjedini u glatku masu.
- Umuti kiselu pavlaku i dodaj u smesu.
- Rasporedi pola smese u kalup.
- Istopi čokoladu sa slatkom pavlakom i prelij preko sloja.
- Dodaj ostatak plazma smese i poravnaj.
- Ostavi u frižideru nekoliko sati, zatim ukrasi šlagom ili rendanom čokoladom.
3️⃣ Torta sa voćem i keksom (osvežavajuća letnja torta)
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa (Petit Beurre ili sličnog)
- 200 ml mleka
- 150 g putera
- 200 ml pavlake za šlag
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
- 200 g seckanog voća (maline, višnje, breskve, ananas…)
- 50 g krupno seckanih oraha ili lešnika (po želji)
Priprema:
- Umuti puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
- Dodaj mleveni keks i mleko, pa sve dobro sjedini.
- Umuti pavlaku za šlag i lagano je umešaj u smesu.
- Na kraju dodaj voće i orašaste plodove, pažljivo promešaj.
- Rasporedi u kalup, poravnaj i pospi kokosom.
- Ohladi najmanje 2 sata pre sečenja.
💡 Saveti:
- Sve torte možeš praviti u kalupu sa obručem ili pravougaonom posudom.
- Još su lepše sledeći dan kada se dobro stegnu.
- Možeš ih kombinovati — recimo, napraviti slojeve od svake torte za jedinstvenu “3 u 1” poslasticu!