Štrudla s Pudingom od Vanilije: Jednostavan Recept za Savršenu Sladicu
Tražite brzi i ukusni desert koji će oduševiti cijelu obitelj? Štrudla s pudingom od vanilije je klasik koji nikada ne izlazi iz mode! Slijedite naš jednostavan recept i pripremite sočnu i mirisnu štrudlu koja će nestati s tanjura u trenu.
Štrudla je omiljeni desert mnogih, a ova verzija s kremastim pudingom od vanilije i kiselkastim višnjama pruža savršenu ravnotežu okusa. Idealna je za popodnevnu kavu, posebne prigode ili jednostavno kada želite zasladiti dan.
Sastojci za Štrudlu s Pudingom od Vanilije
Za pripremu ove neodoljive štrudle trebat će vam sljedeći sastojci:
Za Fil (Nadjev):
* 3 komada jaja
* 1 čaša jogurta (200 ml)
* 1 čaša ulja
* 1 kesica praška za pecivo
* 3 kašike šećera
* 1 kesica vanilin šećera
* 1/2 čaše griza
* 300 g višanja (svježih, smrznutih ili iz kompota, ocijeđenih)
Tijesto:
* Ključna napomena: Slika ne prikazuje sastojke za tijesto, ali se uobičajeno koristi gotovo lisnato ili vučeno tijesto (gotove kore za štrudle). Za potrebe ovog recepta, pretpostavit ćemo da koristite pakiranje gotovih kora za štrudlu (cca 500g).
* Dodatno: Po želji, malo otopljenog maslaca ili ulja za premazivanje kora.
Priprema Štrudle s Pudingom od Vanilije
Slijedite ove korake za pripremu vaše ukusne štrudle:
* Priprema fila (nadjeva):
* U većoj posudi pomiješajte jaja, jogurt, ulje, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i griz. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete homogenu smjesu.
* Lagano umiješajte višnje. Ako koristite smrznute višnje, nije ih potrebno odmrzavati. Ako koristite višnje iz kompota, dobro ih ocijedite.
* Priprema kora:
* Pažljivo razmotajte kore za štrudlu na radnoj površini. Premažite svaku koru lagano otopljenim maslacem ili uljem (nije obavezno, ali doprinosi hrskavosti).
* Ako su kore tanje, preporučuje se koristiti dvije ili tri kore zajedno za jednu štrudlu, premazujući ih između slojeva.
* Filovanje i savijanje štrudle:
* Na jednu stranu kore (ili spojenih kora) ravnomjerno rasporedite otprilike 2-3 žlice pripremljenog fila s višnjama. Ostavite prazne rubove.
* Pažljivo zarolajte koru s nadjevom, formirajući štrudlu.
* Pečenje:
* Zagrijte pećnicu na 180°C.
* Pripremljene štrudle pažljivo prebacite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
* Po želji, gornju površinu štrudle možete lagano premazati preostalim uljem ili jajetom za zlatnu boju.
* Pecite otprilike 30-40 minuta, ili dok štrudla ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok ne postane hrskava. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici.
* Posluživanje:
* Izvadite pečenu štrudlu iz pećnice i ostavite je da se malo ohladi.
* Prije posluživanja, obilno je pospite šećerom u prahu.
* Poslužite toplu ili hladnu. Odlično se slaže uz kuglu sladoleda od vanilije ili šalicu kave.
Zašto je Štrudla s Pudingom od Vanilije Pravi Izbor?
* Brzo i jednostavno: Idealno za zaposlene, ali i za one koji vole uživati u domaćim slasticama bez previše muke.
* Bogata okusima: Kombinacija kiselkastih višanja i kremastog pudinga od vanilije je neodoljiva.
* Prilagodljiva: Možete eksperimentirati s drugim voćem (npr. jabuke, trešnje) ili dodati malo cimeta za dodatnu aromu.
* Savršena za svaku priliku: Od obiteljskih okupljanja do iznenadnih gostiju.
Uživajte u svakom zalogaju ove fantastične štrudle! Dobar tek!