Krofne su omiljena poslastica većine nas, a ako ih spremite na ovaj način biće savršeno mekane i suve – bez upijanja ulja.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme oko 2 sata
Broj porcija 12
Broj kalorija po porciji 350
Potrebno je:
650 gr brašna
30 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
200 ml mleka
3 žumanceta
100 ml ulja
korica limuna
Priprema:
Kvasac potopiti u toplom mleku dodati šećer i malo brašna.
U činiju ili mikser staviti brašno dodati kvasac koji je nadošao, žumanca, mleko, ulje so, i koricu limuna i dobro izraditi testo.
Ostaviti da poraste oko 30 min pa razviti oklagijom 1 cm debljine.