Ove domaće Rafaelo kuglice od kokosa predstavljaju savršen jestivi poklon za vaše voljene. Ne peku se i gotove su za 15 minuta! Toliko su jednostavne da ih lako možete napraviti sa decom, a mnogo podsećaju na one kupljene u radnji samo pojednostavljene pripreme.
Kokos je savršen sastojak za letnje dane, a pritom je dobar izvor proteina i ima mnogo pozitivnog uticaja na zdravlje ljudi. Upravo je on prva pomisao kada neko spomene Rafaelo kuglice i složićete se neizostavan segment.
Sastojci za slatke kokos kuglice
135 grama sušenog kokosa
160 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
15 lešnika ili badema
Uputstvo za brzu pripremu
U činiji pomešajte 100 grama kokosa sa kondenzovanim mlekom dok ne dobijete lepljivu smesu.
Uzmite 1 lešnik, premažite ga smesom od kokosa i oblikujte u kuglu. Ponavljajte dok ne potrošite svu smesu.
Svaku kuglu uvaljajte u preostali kokos i ohladite u frižideru pre serviranja.
Napomena za pripremu
U slučaju da ne možete naći kondenzovano mleko u vašoj obližnjoj radnji, možete ga zameniti u receptu sa kombinacijom otopljene bele čokolade i guste slatke pavlake.
Sem toga, bolje je koristiti lešnike za sredinu umesto badema, kako bi vam lakše bilo da oblikujete smesu u kuglicu.
Dodatno, ako vam se čini da je smesa previše suva, dodajte još kondenzovanog mleka. Ako je previše retka, dodajte još kokosa.
Smesa je lepljiva i možda ćete imati osećaj kao da se lepi za ruke, a ne za lešnik. Važno je da smesu pritisnete lešnikom nekoliko puta pre nego što je oblikujete u kuglu. Takođe, možete da pospete ruke kokosom da biste malo smanjili lepljenje.