TURSKI MOKRI KOLAČ: Toliko je sočan i čokoladan, nećete moći da prestanete da jedete!
Donosimo vam najbolji recept za turski mokri kolač.
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja
250 g šećera
2 vanilin šećera
pola čaše ulja
čaša mleka
250 g brašna
40 g kakaa
2 praška za pecivo
Peći na 170 stepeni, 15-20 minuta
Mera:
Čaša (200 ml)
Preliv:
500 ml mleka
80 g šećera
pola čaše ulja
30 g kakaa
100 g čokolade
Priprema:
Biskvit: Umutiti jaja, dodati šećer i nastaviti sa mešanjem. Dodati vanilin šečer, ulje, brašno i kakao pa mešati sve dok nestanu grudvice. Sipati prašak za pecivo. Pleh nauljiti i pobrašnjaviti i sipati smesu. Peći na 170 stepeni oko 15 minuta.
Preliv: Sipati mleko u manju šerpu, zagrejati ga i dodati šečer, ulje i kakao pa sve mešati oko 2,3 minuta. Dodati čokoladu, mešati i pustiti da vri oko 3 minuta. Biskvit iseći na kocke i preliti prelivom.
Izvor: Mamini.recepti
Bonus:
Bolonjeze sos
Ukusno i klasično jelo koje možete koristiti za tjesteninu, lazanje, ili puniti krompir. Smislite vlastite recepte sa ovim ukusnim sosom.
Sastojci
– 500 gr mljevenog mesa
– 2 luka
– 2 mrkve
– 4 čehna bijelog luka
– 1l paradajz sosa
– 1 kašičica šećera
– maslinovo ulje
– bosiljak
– so, biber
Način pripreme
Luk izrežite na sitno pa na maslinovom ulju.
Dodajte mrkvu izrezanu na kockice i propasirani bijeli luk i dinstajte.
Dodajte mljeveno meso, začiniti i dinstati dok meso ne bude na pola gotovo.
Dodajte paradajz sos, provjeriti da li je dovoljno začinjeno i po potrebi malo pošećeriti.
Kuhati 30-ak minuta dok se sos ne sjedini.
Na kraju dodajte bosiljak i poslužite.
Izvor: domacica.com