Turski mokri kolac

🌧️ 

Turski mokri kolač koji se topi u ustima — bolji od bilo kog čokoladnog deserta!

🧁 

Sastojci za biskvit:

• 5 jaja
• 1 čaša šećera (200 ml)
• 1 vanilin šećer
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mleka
• 2 čaše glatkog brašna
• 5 kašika kakaa
• 1 prašak za pecivo

🍫 

Sastojci za preliv:

• 3 čaše mleka
• ½ čaše ulja
• 1 čaša šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 kašika kakaa
• 100 g čokolade za kuvanje

🔥 

Priprema:

1. Priprema biskvita:
   • Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta.
   • Dodajte ulje i mleko, pa kratko umutite.
   • U drugoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
   • Postepeno dodajte suve sastojke u smesu od jaja, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
   • Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
3. Priprema preliva:
   • U šerpi zagrejte mleko, ulje, šećer, vanilin šećer i kakao.
   • Kada se šećer otopi, dodajte čokoladu i mešajte dok se potpuno ne rastopi.
   • Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi (da bude toplo, ne vruće).
5. Spajanje:
   • Pečeni biskvit izbockajte viljuškom.
   • Dok je kolač još topao, ravnomerno prelijte toplim prelivom.
   • Ostavite da se dobro upije i ohladi (najbolje u frižideru nekoliko sati).
7. Posluženje:
   • Kolač možete ukrasiti mlevenim orasima, kokosom ili šlagom po želji.
   • Najlepši je sledećeg dana, kada se potpuno natopi i postane sočan i mekan.