Najbolje od svega je što može da stoji u frižideru po nekoliko dana i uvek je kao da ste ga tek umesili.
Sastojci
– oko 1 kg brašna
– 500 ml mlakog mleka
– 200 ml jogurta
– 2 jaja
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– 1 kocka kvasca
Priprema
U vanglu prosejte kilo brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mleka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmešajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste.
Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok testo prestane da vam se lepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lepo naraste.
Od ovog testa možete pravite pogače, kiflice, mekike, picu, ma šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte testo u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.
Izvor: procitajtevise.com
Bnous:
Najukusniji mladi krompir – recept korak po korak
Ako volite miris i ukus mladog krompira, ovaj recept će vas oduševiti! Priprema je jednostavna, a rezultat je neverovatno ukusan, hrskav spolja, a mekan i mirisan iznutra. Idealno uz ručak, roštilj, pa čak i kao samostalan obrok. Dodaci poput svežeg belog luka, putera i mirođije čine ga savršenim jelom koje mami osmeh svakim zalogajem.
Sastojci:
500 g mladog krompira
1 lovorov list
so, po ukusu
1 kašika biljnog ulja
2 čena mladog belog luka
veza sveže mirođije (dill)
puter, po ukusu
Priprema:
Korak 1:
Operite mladi krompir (nije potrebno ljuštiti ako je tanak). Stavite ga u šerpu, dodajte lovorov list i prelijte vrelom vodom. Posolite po ukusu i kuvajte dok krompir ne omekša (oko 15–20 minuta, u zavisnosti od veličine).
Korak 2:
Kada je krompir skuvan, procedite vodu i izvadite lovorov list.
Korak 3:
U tiganj sipajte kašiku biljnog ulja, dodajte kuvani krompir i pržite ga dok ne porumeni sa svih strana. Lagano okrećite da se ravnomerno zapeče.
Korak 4:
Kada krompir dobije lepu zlatno-smeđu boju, dodajte sitno seckan beli luk i mirođiju.
Korak 5:
Skinite tiganj sa vatre, dodajte puter po ukusu i dobro promešajte dok se sve ne sjedini.
Korak 6:
Poklopite i ostavite da odstoji 5–10 minuta kako bi se krompir lepo natopio mirisima i ukusima.
Savet:
Najlepše se slaže uz jogurt, kiselo mleko ili sezonsku salatu. Možete dodati i malo limunovog soka za osvežavajuću notu!
Zaključak:
Ovaj mladi krompir je neverovatno ukusan, jednostavan za pripremu i prava poslastica za sva čula. Probajte, i sigurni smo da ćete ga praviti iznova i iznova!
Pogledajte video recept sa pripremom.
izvor:FooDee