Lambada kolač je izvrstan, a donosimo vam odličan recept za njega.
Za tepsiju 18 x 28 cm
Za piškotu:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- ½ kesice praška za pecivo
Za prvu kremu:
- ½ l gaziranog soka od narandže
- 5 kašika šećera
- 2 pudinga sa ukusom vanile
Za drugu kremu:
- ½ l mleka
- 5 kašika šećera
- 5 kašika gustina
Za glazuru:
- 100g čokolade
- 100g margarina
Petit keks – količina zavisi od veličine keksa (da pokrije kremu u tepsiji)
mleko (za keks)
Upute za pripremu:
Mikserom umutiti jaja i šećer. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati umućenim jajima. Lagano izmešati. Tepsiju premazati margarinom, posuti brašnom i sipati smesu.
Piškotu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.
Skuvati prvu kremu i premazati vruću piškotu.
Ostaviti malo da se krema stegne.
Skuvati i drugu kremu i nju poravnati preko prve kreme.
Keks umočiti u hladno mleko i slagati preko kreme.
Za glazuru otopiti čokoladu i margarin i premazati kolač.
Takođe možete pogledati i video recept:
Izvor: Bebina kuhinja
NAJUKUSNIJE DOMAĆE PECIVO…pahuljasto i mekano poput oblaka
Sastojci potrebni za pecivo:
500 ml (2 šolje) toplog mleka
7 grama (1 1/2 kašičice) suvog kvasca
100 g (0,5 šolje) smeđeg šećera
60 ml (0,3 šolje) ulja
1 kašika sirćeta
1 kašičica soli
2 jaja
750 g (6 šoljica) brašna
50 g (0,2 šolje) putera
premazivanje peciva:
1 žumance + 15 ml (1 kašika) mleka
20 g sjemenki susama
KAKO NAPRAVITI PECIVO?
Toplo mlijeko sipajte u dublju posudu, zatim dodajte šećer i kvasac, promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim dodati ulje, sirće, so, jaja, sve izmešati i postepeno dodavati brašno. Umesite fino, lepljivo testo, pa dodajte omekšale kockice putera i zamesite sa testom.
Pokrijte i ostavite testo 2 sata.
Testo podeliti na 9 delova po 170g. Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Kada posložite sve loptice, prekrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje 30 minuta.
Jedno žumance pomešati sa kašikom mleka, uvaljati u kuglu i posuti susamom.
Peći na 180 stepeni 20 minuta.