Evo jednog jednostavnog i brzog recepta za savršeni puding kolač – mekan, sočan i kremast, a priprema se za čas. Idealan je kada želite nešto slatko bez previše truda, a ukus je pravi užitak.
Potrebni sastojci:
1 l mleka
2 pudinga od vanile (ili čokolade, po ukusu)
6 kašika šećera
200 g keksa (plazma ili petit beurre)
100 g putera ili margarina
100 g čokolade za kuvanje (ako pravite čokoladnu verziju)
200 ml slatke pavlake ili 1 kesica šlaga
Priprema:
Skuvajte puding – U malo mleka razmutite prašak za puding i šećer, a ostatak mleka stavite da provri. Dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne.
Dodajte puter i čokoladu – Dok je puding još vruć, umešajte puter (i čokoladu ako pravite čokoladnu verziju). Mešajte dok se sve lepo ne sjedini u glatku kremu.
Slaganje kolača – U pleh složite red keksa, zatim premažite vrućim pudingom. Nastavite dok ne utrošite sav materijal, a završite kremom.
Hlađenje i dekoracija – Kada se kolač prohladi, premažite ga umućenom pavlakom ili šlagom. Po želji pospite rendanom čokoladom ili mlevenim keksom.
Ostavite u frižideru – Minimum 2 sata da se stegne i dobro ohladi, a najbolji je sutradan kada se ukusi potpuno sjedine.
Rezultat:
Dobićete neverovatno mekan i kremast kolač koji se bukvalno topi u ustima. Brzo se pravi, ne traži puno sastojaka, a toliko je sladak i ukusan da će postati vaš omiljeni desert za sve prilike.