Potrebno:
350 gr. kukuruznog brašna
500 gr. belog brašna
20 ml. ulja
1 kašika maslaca ili margarina
2 kašičice soli
40 gr. kvasca
400 ml. mlake vode
1 kašičica šećera
Za premazivanje:
1 kašika maslaca ili margarina,
so,susam…
Priprema: U mlakoj vodi rastopite kvasac i šećer, pa zatim dodajte margarin, so i
kukuruzno brašno.
Potom dodajte i belo brašno pa umutite glatko testo.
Ostavite testo da se odmori oko 15 minuta pa ga preručite u tepsiju.
Premažite sa kašikom margarina, soli i susamom.
Pecite na 220 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
Izvor: Serpica Recepti
Za detaljnu pripremu pogledajte video
Bonus:
CARSKA SALATA…Nama najdraza, bez kupusa i zelenog paradajza… Fantasticna za zimsko meze!
Sastojci
Povrce:
-4 kg paprika
-3 kg sargarepa
-3 kg karfiol
Zacini:
-Po ukusu persun
-Po ukusu beli luk
Zaliv:
-1/2 l ulja
-1 l sirce
-300 gr soli
-300 gr secera
-1 ( 10 gr ) salicil
Priprema
Povrce iseckati i staviti u jednu veliku serpu, dodati secakni persun i beli luk ( bolje je kasnije to dodati ) i zaliv. Ostaviti pokriveno 1 dan, povremeno promesati rukom za to vreme i puniti tegle tako sto cete zahvatati povrce sa sokom i kad bude nepuna tegla, pritisnuti da povrce pusti i svoj sok ( ja imam malu kutlacu i njom punim i pritiskam ) i kad napunite teglu i tecnost pokrije povrce, stavite plasticne resetkice da pritisnu povrce na dole i zatvorite tegle.
Posluživanje
Ja sam beli luk i persun stavila kad sam je redjala, izmedju redova povrca jer se oboji tecnost ako se persun stavi odmah. Koristila sam alkoholno sirce.