Jednostavana, sočna i ukusna pita od višanja. Priprema se od gotovih kora, a posebnost joj daje – preljev. Zahvaljujući preljevu vrlo je nalik baklavik.

Sastojci:

1/2 kg tankih kora

1 kg višanja

malo šećera

malo griza

ulje

Za preliv:

100 g šećera

100 ml vode

1 vanilin šećer

Priprema:

Višnje dobro oprati izvaditi koščice. Koru raširiti na sto premazati uljem, posuti malo griza 1 supena kašika, malo šećerom i poprskati vodom.

Najbolje ako imate pumpicu sa prskalicom. . Četiri kore tako sastaviti jednu preko druge i na zadnju u dnu poredjati po želji višnje i uviti.

Ređati u veći pleh (od šporeta). Premazati rolnice uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min (zavisi od šporeta) da lepo porumeni.

Skuvati u šerpici šećer sa vodom i vanilom. Neka vri oko 2 min. Ohladiti. Kad je pita gotova vruću je poseći i preliti sirupom. Hladnu servirati.

Nikad bolja, solnija i ukusnija. Sladite se i uživajte!

Izvor: Bakina kuhinja