Sastojci:

500 g tankih kora,500 g svježeg sira,3 jaja,čaša jogurta,čaša brašna,2 kašičice soli,čaša mlijeka,nepuna čaša ulja (za jedan prst manje),1 prašak za pecivo.Napomena:Za mjerenje koristiti čašu od jogurta.

Priprema:

Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, brašno, mlijeko sol. Izmiješati sve dobro. Dodati prašak za pecivo, pa opet izmiješati.Tepsiju premazati uljem.Tri kore mazati s tim filom i slagati jednu preko druge, a po zadnjoj raspodeliti sir. Uviti lagano u rolnu, ne pritiskajući.Raditi tako dok se ne potroše sve kore.

Redati na tepsiju, ostaviti malo fila da se premažu pite od gore.Rernu ukljucujete na 200 °C. Ostaviti da odstoji 20 minuta, dok se rerna ne ugrije.Peći dok ne porumeni.

Izvor: Serpica.net