Postoji bezbroj kombinacija koje možete da pripremite od tikvica, ali pohovane su najbolje.Priprema je vrlo jednostavna, a jelo ćete obogatiti ako u smjesu od jaja dodate i rendani tvrdi sir.

Ono što je također bitno, s brašnom ne treba pretjerivati, dovoljna je samo jedna kašika.

SASTOJCI:

dvije tikvice

100 g tvrdog sira

tri jajeta

jedna kašičica ljute paprike

pola kašičice slatke paprike

jedna trećina kašičice bibera

pola kašičice bosiljka

soli po ukusu

100 g prezli

jedna kašika brašna

PRIPREMA:

Tikvice ogulite i izrežite na tanke kriske po duzini, posoliti i ostaviti da stoje 15 minuta.

U jaja dodajte začine i dobro umutite, a onda dodajte prethodno pripremljen rendani tvrdi sir.

Prezle pomiješajte sa brašnom pa uvaljajte tikvice, a onda ih stavite u smjesu sa jajima.

Pržite u dobro zagrijanom ulju, pa vadite na ubrus da se lijepo ocijede.

novi.ba