U svetu poslastica, Raffaello kuglice zauzimaju posebno mesto. Njihova neodoljiva kombinacija kokosovog okusa, blago hrskavih lešnika i nežnog kremastog punjenja čini ih omiljenim zalogajem kako za posebne prilike, tako i za trenutke kada želite da se počastite nečim slatkim i luksuznim.
Ono što mnoge oduševljava jeste da ove kuglice možete jednostavno pripremiti kod kuće, koristeći nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, a rezultat je jednako ukusan kao i kupovni proizvod.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Da biste napravili ove divne kuglice, potrebno je da pripremite sledeće sastojke:
180 grama proteinskog pudinga sa ukusom kokos-badem – ovo je baza koja će kuglicama dati kremastu teksturu i bogat ukus.
Izbor pudinga sa kokos-badem aromom je ključan, jer upravo taj spoj ukusa podseća na originalni Raffaello.
100 grama kokosovog brašna – ovo brašno daje strukturu i dodatno pojačava kokosov ukus.
30 grama kokosovog brašna za valjanje – ova količina će poslužiti da kuglice spolja budu nežne, bele i potpuno prekrivene kokosom.
1 kašika meda – prirodni zaslađivač koji povezuje sve sastojke u savršenu smesu.
Med ne samo da dodaje slatkoću, već i blagu vlažnost smesi, čineći kuglice sočnijim.
Lešnici – po jedan za svaku kuglicu, dajući prijatnu hrskavost i bogat ukus.
Priprema smese
U veću posudu stavite proteinski puding i dodajte mu 100 grama kokosovog brašna. Ovu kombinaciju dobro promešajte kako bi se sastojci sjedinili.
Zatim dodajte jednu kašiku meda i ponovo sve izmešajte dok ne dobijete ujednačenu, lepljivu smesu. Ovo je trenutak kada mirisi počinju da se mešaju i kada ćete osetiti tipičnu kokos-badem aromu koja najavljuje čaroliju koju pravite.
Bonus:
SPREMAN I U RERNI ZA DESET MINUTA…Sočni kuglof koji pravim svake sedmice
Ova quark bundt torta/kuglof služi kao idealan izbor za pojedince koji cijene jednostavnost, a traže nešto posebno. U samo 10 minuta spreman je za pečenje i očarava svojim kremastim nadjevom od kvarka u kombinaciji s nježnim tijestom. Mješavina vanilije, kakaa i suptilne note cimeta pretvara ovu Bundt tortu u istinski ugodan desert.
Savršeno prikladan za slučajeve improviziranog pečenja, ovaj se kolač može napraviti pomoću samo nekoliko sastojaka i jednostavnim postupcima. Bilo da je namijenjen popodnevnom druženju uz kavu, ugošćavanju gostiju ili jednostavno kao slatki međuobrok, quark gugelhupf uvijek je prikladan izbor.
Zbog kombinacije dvostrukih slojeva tijesta i nadjeva od krekera, ova je torta posebno vlažna i odlikuje se izvrsnim mramoriranjem koje svaku krišku pretvara u vizualni užitak. Doživite brzinu i okus domaće Bundt torte isprobavanjem ovog jednostavnog recepta!
Ovaj Quark Gugelhupf pripremam tjedno, osiguravajući da bude spreman za pećnicu za samo deset minuta.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Potrebni sastojci su sljedeći: tri jaja, 120 grama šećera, 50 mililitara ulja, prstohvat cimeta u prahu, dvije kašike kakaa u prahu, 100 mililitara mlijeka, 300 grama brašna i jedno pakiranje praška za pecivo.
Za nadjev od quarka potrebno je 500 grama quarka, četiri žlice šećera, jedna vrećica vanilin šećera, jedna vrećica praška za puding s okusom vanilije i 150 mililitara mlijeka.
KAKO PRIPREMITI UKUSAN KUGLOF NA BRZINU?
Postupak je sljedeći: Pomiješajte sve sastojke predviđene za nadjev od kvarka. Za pripremu tijesta umutite cijela jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Postupno dodavati ulje i mlijeko i na kraju lagano umiješati brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
Zatim stavite tijesto u pleh koji ste namastili i pobrašnili. Nakon toga dodajte polovicu nadjeva od skute, zatim sloj na još tijesta, zatim preostali nadjev i na kraju stavite zadnji dio tijesta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 °C 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160 °C dodatnih 30 minuta kako biste dovršili proces pečenja Bundt torte. Uživati!