Čokoladna torta s najljepšom kremom. Prava torta, s mekanim biskvitom i finom kremom.

Sastojci:

Biskvit: *

•  100 g maslaca
•  80 g čokolade za kuhanje
•  4 velika jaja
•  130 g šećera
•  10 g vanilin šećera
•  100 ml mlijeka
•  80 g brašna (tip550)
•  20 g kakaa u prahu
•  8 g praška za pecivo
•  80 g mljevenih oraha
•  2 prstohvata soli

Krema:

•  150 g šećera
•  2 žumanjka
•  50 ml + 450 ml mlijeka
•  60 g gustina
•  80 g čokolade za kuhanje
•  200 g maslaca
•  2 žlice arome ruma ili likera od čokolade

Čokoladna glazura:

•  150 g čokolade
•  2 žlice biljnog ulja

I još:

•  naribana čokolada
•  čokoladno mlijeko

* Navedeni su sastojci za jedan biskvit, a peku se dva takva biskvita.

Priprema:

Za pripremu ove torte koriste kalup ⌀ 26 cm.

Detalje pripreme pogledajte u priloženom videu: