Priprema:
U velikoj zdjeli prosijte oba brašna, prašak za pecivo i so. U posebnoj posudi, dobro umutite maslac s šećerom u prahu i vanilin šećer (ili aromu vanilije) dok ne postane pjenasto. Dodajte jaja i pavlaku, pa sve dobro sjedinite mikserom ili ručno.
Postepeno dodajte polovinu brašna u smjesu, dobro promiješajte, a zatim dodajte ostatak brašna i sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatko tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo brašna, ali pazite da ne bude previše suho.
Pokrijte tijesto prozirnom folijom i stavite ga u frižider na 30 minuta ili u zamrzivač na 15 minuta, kako bi se lakše oblikovalo.
Kada je tijesto ohladilo, oblikujte kuglice: odvojite mali dio tijesta, formirajte valjak i isjecite ga na jednake komadiće (oko 8-10 grama). Ako vam se tijesto lijepi za ruke, malo ih natrljajte uljem.
Kuglice složite na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-17 minuta, ili dok donja strana lagano ne porumeni. Ostavite da se ohlade.
Kada se kolačići ohlade, tankim nožem pažljivo izdubite sredinu svakog keksića. Mrvice koje ste izdubili pomiješajte s mljevenim orasima i pekmezom, pa punite kolačiće i spajajte po dva zajedno.
Za bojenje i ukrašavanje:
U dvije male posudice pomiješajte vodu ili sok s crvenom i žutom bojom. Kolačiće kratko umočite prvo u žutu, pa zatim polovinu u crvenu boju. Ostavite ih da se osuše 5 minuta.
Na kraju, uvaljajte kolačiće u kristal šećer kako bi dobili dodatni šarm i slatkoću.
Savjet: Čuvajte kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostali svježi.
Prijatno i uživajte u svakom zalogaju!
Bonus:
NAJUKUSNIJA SALATA OD KRASTAVACA…Vrlo jednostavna za pripremu…
Ako ste u potrazi za nekompliciranom, ali vrlo učinkovitom metodom za brzo skidanje kilograma, ovaj recept za salatu od krastavaca namijenjenu mršavljenju mogao bi biti odgovor koji ste tražili.
S potencijalom da olakša mjesečni gubitak težine do 15 kg, ovo revitalizirajuće jelo spaja svojstvena diuretička svojstva krastavca s dodatnim sastojcima koji promiču cjelokupno blagostanje.
Ne samo da je sladak, već služi i kao niskokalorična večera koja može značajno utjecati na vaš put mršavljenja.
Sastojci
Za pripremu ove zdrave salate potrebni su sljedeći sastojci:
Svojim hidratantnim svojstvima i minimalnim sadržajem kalorija, krastavci su stekli reputaciju. Za poboljšanje okusa i uklanjanje viška vlage iz krastavaca koristi se sol.
Uključivanje jednog luka u recept ne samo da poboljšava okus svojim oštrim i bogatim okusom, već dodaje i hranjivu vrijednost. Dodatno, dodatak svježeg kopra jelu daje osvježavajući element i savršeno se slaže s krastavcem.
Za oštar okus i pomoć u probavi dodajte sok od pola limuna. Poboljšajte kremastost i unesite korisne probiotike uključivanjem 4 žlice grčkog jogurta ili kiselog vrhnja.
Kada je riječ o postizanju očaravajuće hrskavosti, ništa nije bolje od par kriški kruha.
I za dobrobit zdravog srca i ugodnog okusa, maslinovo ulje je idealan izbor, budući da je hranjiva mast.
Otkrijte niz slatkih recepata za salate koje nisu samo ukusne, već su i idealne za mršavljenje, pružajući vam zadovoljavajuće i hranjive obroke.
KAKO SE PRIPREMA?
Da biste pripremili krastavce, ogulite ih i narežite na tanke, osjetljive komade. Zatim kriške prebacite u zdjelu, obilno ih pospite solju i sve dobro izmiješajte. Ostavite krastavce da se odmore otprilike 10 minuta, dopuštajući im da upiju vodu.
Pripremite ostale sastojke: sitno narežite luk i kopar. Pomiješajte sve sastojke zajedno:
Uklonite višak tekućine iz krastavaca tako da ih ocijedite nakon što su se odmorili. Pomiješajte krastavce s nasjeckanim lukom, koprom, limunovim sokom i grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Sve sastojke dobro izmiješajte dok se potpuno ne sjedine.
Pripremite kruh:
Oblikujte i tostirajte kruh: Kriške kruha narežite na željene oblike, pokapajte maslinovim uljem i tostirajte kruh dok ne porumeni.
Poslužiti:
Salatu od krastavaca odmah poslužite s prepečenim kruhom za obilan obrok.