Ove domaće mini pizze su mekane, mirisne i idealne za doručak, užinu ili druženja. Spremne su brzo, a okus sudžuka i topljenog sira ih čini neodoljivima.
Sastojci za tijesto
- 1 čaša tople vode
- 1 čaša toplog mlijeka
- 1 jaje
- ½ čaše ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 žlica kvasca
- 6–7 čaša brašna
Za nadjev
- Sudžuk (tanko narezan)
- Paradajz (svjež ili pelat)
- Sir (kačkavalj ili mozzarella)
- Malo bibera
Priprema
1. Priprema tijesta
- U zdjeli pomiješaj toplo mlijeko, toplu vodu, šećer i kvasac. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe.
- Dodaj ulje, jaje i so, pa postepeno umiješaj brašno dok ne dobiješ mekano i glatko tijesto.
- Prekrij zdjelu krpom i ostavi da se tijesto diže 45–60 minuta, dok ne udvostruči volumen.
2. Oblikovanje mini pizza
- Kada je tijesto nadošlo, podijeli ga na manje kuglice (veličine jajeta).
- Svaku kuglicu razvaljaj u krug promjera 8–10 cm.
- Poređaj na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Nadjev
- Na svaku mini pizzu stavi krišku paradajza ili malo paradajz pirea.
- Dodaj kolut sudžuka i pospi ribanim sirom.
- Po želji pospi malo bibera.
4. Pečenje
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok tijesto ne porumeni, a sir se otopi i dobije zlatnu boju.
Nikad ljepše oblande – recept za oblande sa pavlakom i plazmom
Ako tražiš najbolji recept za oblande, sigurno će ti se dopasti ova kombinacija sa kiselom pavlakom i plazma keksom. Ovaj kolač je brz, jednostavan i savršeno ukusan – nije previše sladak, a opet je dovoljno bogat i kremast da oduševi svaku trpezu.
Zašto su ove oblande posebne?
Jednostavno se pripremaju, bez pečenja.
Potrebno je svega nekoliko sastojaka.
Savršene su za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do prazničnih trpeza.
Djeca ih obožavaju, a i odrasli se uvijek vraćaju po još jedno parče.
Sastojci za oblande sa pavlakom i plazmom
1 paket manjih oblandi
190 g margarina ili putera
200 g šećera
1 vanilin šećer
300 g kisele pavlake
230 g mljevene plazme
Priprema: Otopiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati kiselu pavlaku i mljevenu plazmu, dobro izmiješati, filovati oblande i ostaviti pod pritiskom da se stegnu.
Savjeti za savršene oblande
Umjesto margarina možeš koristiti puter za još bolji ukus.
Ako voliš slađe kolače, možeš dodati malo šećera u prahu preko oblandi.
Za posebnu aromu možeš dodati i malo ruma ili narandžine kore u fil.
Ove brze oblande sa pavlakom i plazma keksom su recept koji ćeš sigurno sačuvati i često praviti. Jednostavne su, a ukus je neodoljiv – zaista, nikad ljepše oblande nisi probala!
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor:Mijesi peci sijeci Moja kuhinjica