Socan kolac sa kokosom bez ulja. Brz kolac sa kokosom koji je veoma socan i mekan kao pena, deca su odusevljena. Pravi se bez ulja i margarina.

Sta je potrebno i priprema:– 100 gr. kokosa– 200 ml. vode.Kokos preliti vrelom vodom i ostaviti da se prohladi.– 6 jaja– 150 gr. secera– 250 gr. brasna– 1 kasicica praska za pecivo.Za preliv rastopiti:100 gr. bele ili crne cokolade sa 300 ml. mleka.

Zagrejte rernu na 180 stepeni.Umutiti penasto belanca sa secerom, dodati zumanca.Umesati brasno i prasak za pecivo, natopljeni kokos.Peci u kalupu 33×25 moze i veca, peceno je za oko 35 minuta.Vruc kolac preliti sa prohladjenim prelivom.Pospite kokosom i isecite kocke.Prijatno!

Izvor:https://balkane.com/