Stara poslastica u novom ruhu – pita od meda je torta koja se neće zaboravitiStaromodni recepti za torte su nešto čemu se rado vraćamo. Isto je i sa medenom pitom.

Sastojci:

500 grama brašna,180 grama šećera,2 kašike meda,200 grama putera,2 jaja,2 kašičice sode bikarbone,2 kašike mlijeka,300 grama oraha,120 grama putera,80 grama šećera,3 kašike meda.Za punjenje potrebno:300 ml mlijeka,2-3 kašike šećera,15 grama gustine,1 vanilin šećer,200 grama putera.

Priprema

Napravite tijesto od brašna, šećera, meda, sode bikarbone, jaja, putera, mlijeka. Sve izmješati i podeliti na 2 djela. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite u frižideru oko 15 minuta. Nakon toga izvadite koru iz frižidera, razvaljajte je i stavite u pleh da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni.Drugu koru odmotajte i ostavite sa strane. 300 grama oraha iseckajte grubo i stavite u šerpu sa 120 grama putera i 80 grama šećera i 3 kašike meda. Preko ove druge kore prelijte ove orahe iz tepsije.

Drugu koru pecite oko 15 minuta, dok ne porumeni.Napravite fil tako što u 300 ml mlijeka dodate šećer i vanilin šećer, dodajte šlag i brašno i skuvajte fil. Ohlađenom filu dodati puter.Prvu koru dobro natopiti mlekom i rumom. Stavite fil, a zatim koru sa orasima.

Izvor:novi.ba