Sastojci:

100 g keksa, 50 ml mleka

Za fil:

180 g putera, 100 g kondenzovanog mleka, 4 belanceta, 10 ml limunovog soka, 150 g vode, 300 g šećera, 10 g želatina, 5 g vanilin šećera

Za glazuru:

200 g mlečne čokolade, 75 ml slatke pavlake

Priprema:

Na tacnu stavite pek papir, pa preko stavite obruč za tortu, a ako nemate može da koristite kalup, samo ga isto obložite pek papirom. Poređajte keks koji ste umočili u mleko. Umutite puter sobne temperature, pa dodajte kondenzovano mleko i nastavite da mutite. U šerpi pomešajte vodu, šećer i kada se malo istopi dodajte želatin i vanilin šećer.

Kuvajte još malo uz neprestano meašnje. U posudi umutite belanca sa limunovim sokom, pa postepeno dodajte sirup od šećera. Sve vreme mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim u smesu dodajte puter sa kondenzovanim mlekom i nastavite da mutite. Sipajte preko keksa. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Stavite u frižider nekih sat vremena.

Izvor: Stvar ukusa