Čarobna najlepše želje
Kore:
5 belanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlevenih oraha
1 kašika brašna
Umutiti belanca sa šećerom pa špatulom umešati brašno pomešano sa orasima. Peći u kalupu promera 26 cm. Na 200 stepeni. Ispeći tri ovakve kore.
Fil:
15 žumanaca
15 kašika šećera
250 grama maslaca
200 grama bele čokolade
100 grama seckanih, pečenih lešnika
Mutiti žumanca sa šećerom dok se smesa ne udvostruči i ne posvetli. Skuvati na pari i u vruće dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi i sjedini. U ohlađeno dodati umućen maslac. Na kraju špatulom umešati lešnike.
Fil2:
350 grama šlag krema
230 ml mleka
(umutiti)
500 grama višanja
Glazura:
200 grama @najlepsezelje čokolada
200 grama kisele pavlake
Čokoladu otopiti na pari. Skinuti sa izvora toplote pa umešati pavlaku da se sjedini sa čokoladom.
Bonus:
BOLJI NEĆETE JESTI! Gulaš sa piletinom
Sastojci:
300g crnog luka/2 malo veće glavice
1 srednja šargarepa/80-100g
2 čena belog luka
60ml ulja
600g pilećeg filea
1 ravna kašika začinske paprike
so, biber, začin po ukusu
150ml pasiranog paradajza
100+400ml vode
lovorov list
kari po ukusu
Priprema:
Izdinstajte luk i šargarepu.
Dodajte pileći file seckan na male kockice.
Kada meso krene da se lepi za tiganj, dodajte pasirani paradajz i malo vode.
Kuvajte dok sve ne uvri.
Dodajte lovorov list i ostale začine pa kuvajte još malo.
Poslužite uz pire krompir.