Kad se traži nešto dekorativno, brzo i potpuno posno, ove slane kocke u tri sloja uvek privuku pažnju. Izgledaju bogato, preseci su jasni, a ukusi se odlično uklapaju – kremasto, osvežavajuće i lagano. Idealne su za slavsku trpezu, posne gozbe i sve trenutke kada želite nešto posebno, a da ne oduzima mnogo vremena.
Sastojci
300 g posnog krekera (mlevenog)
150 ml gazirane vode
100 ml ulja
so po ukusu
Zeleni sloj
200 g posnog majoneza
2 kašike sitno seckanog kiselog krastavca
2 kašike seckanog peršuna
Narandžasti sloj
200 g posnog majoneza
1 veća narendana kuvana šargarepa
malo bibera
Beli sloj
200 g posnog majoneza
100 g sitno rendanog posnog sira
1 čen belog luka (sitno zgnječen)
Priprema
Krekere pomešati sa uljem, gaziranom vodom i malo soli pa izmešati da se dobije čvršća, kompaktna podloga. Smesu utisnuti u pravougaoni kalup u ravnomernom sloju.
Za zeleni sloj sjediniti posni majonez, seckane kisele krastavce i peršun. Premazati preko podloge.
Za narandžasti sloj pomešati majonez sa kuvanom narendanom šargarepom i malo bibera. Pažljivo rasporediti kao drugi sloj.
Za beli sloj spojiti majonez, rendani posni sir i beli luk. Premazati kao završni, gornji sloj.
Kalup prekriti folijom i ostaviti najmanje dva sata u frižideru da se učvrsti i lepo stegne. Kada se sve poveže, seći na uredne kocke.
Ove posne slane kocke nisu samo dekorativne, već imaju iznenađujuće bogat ukus i meku, kremastu strukturu. Idealne su kad želite jelo koje izgleda kraljevski, a priprema se za kratko vreme.