Sastojci:1 jaje;150 ml tekućeg jogurta;50 ml slatkog vrhnja;100 g glatkog brašna;1 žlica škrobnog brašna (gustina);1 vanilin šećer;2-3 kapi arome limuna;1/2 vrećice praška za pecivo;1-6 žlica smeđeg šećera;1 velika žlica margarina ili maslaca;5-6 žlica domaćeg pekmeza (za punjenje)

Priprema:Jaje istucite sa šećerima, dodajte margarin, jogurt i slatko vrhnje. Umiješajte brašno s praškom, dodajte aromu. Sve izmutite mikserom ili dobro promiješajte.

Izlijte pola smjese u manji, duguljsti nauljeni pleh i pecite 10 minuta na 180 °C, zatim izvadite i malom žlicom stavljajte pekmez (ne namazati, nego staviti pekmez), zatim malo razmaka i tako po cijelom biskvitu.

Prelijte ostakom smjese i pecite još 20 minuta.

izvor dnevno.hr